食欲を増すように、彩を考えました。
野菜とたんぱく質を同時にとれるようにし、バランスよく野菜を食べることができます。
生ハムやクリームチーズは、ロースハムやスライスチーズに変えることもできます。
ドレッシングをかけなくてもチーズとハムの塩分で食べることができます。
レタスのカラフルロールサラダ
カラフルdeベジプラス
レシピ提供者：仙台白百合女子大学人間学部健康栄学科佐々木研究室
材料（2人分）
- レタス…1枚（30g）
- にんじん…30g
- きゅうり…30g
- 黄パプリカ…30g
- 生ハム…20g
- クリームチーズ…30g
- いりごま…2g
作り方
- ①きゅうり、にんじんは太めの千切りにする。
- ②パプリカは、2つに割り、千切りにする。
- ③レタスは、水洗いし、水気を切っておく。
- ④レタスに生ハムをしき、クリームチーズをぬる。
- ⑤チーズの上からいりごまをふりかける。
- ⑥パプリカ、きゅうり、にんじんを中心にして、レタスで巻く
