野菜のおいしさたっぷり！ひじきのおろし煮

作り方

1. ①芽ひじきは水かぬるま湯で戻しておき、水気を切っておく。
2. ②にんじん、キャベツは一口大の大きさに切り、長ネギは厚めの小口切りにする。
3. ③芽ひじき、にんじん、キャベツを鍋に入れて、だし汁、調味料を入れて煮る。
4. ④大根は皮をむいてすりおろし、③に加えて火を通し、長ネギを入れてひと煮たちさせる。