忙しい朝食時の一品として活動エネルギーをとれるでしょう。
レンジを使用するので、野菜の旨みがそのまま食べられます。
簡単ポテトピザ
簡単deベジプラス
レシピ提供者：村田町保健推進員会
材料（2人分）
- じゃがいも…中2個
- 玉ねぎ…300g
- トマト…2個
- ししとう
（代わりにピーマンでも可）…4本 - ベーコン…4枚
- とろけるチーズ…50g
- 塩…少々
- こしょう…少々
- オリーブオイル…小さじ1
作り方
- ①オリーブオイルを皿の上に塗りつける。
- ②じゃがいもを薄切りにし、皿の上に並べる。ラップをしてレンジで1～2分間温める。
- ③玉ねぎ、トマトを薄切りにし、ししとうは小口切りにする。ベーコンは千切りにする。
- ④②の上に玉ねぎ、トマト、ベーコンを重ね、ししとうをのせ、塩、こしょうをパラパラとふりかけ、最後にとろけるチーズをのせる。
- ⑤ラップをかけ、2～3分レンジで温める。
