このレシピは、登米市食生活改善推進員協議会で作成している「登米の恵み 野菜レシピ」からの一品です。身近にある食材を合わせるだけで、彩り豊かな副菜ができあがります。もずくに加える野菜は、季節に応じてアレンジしてもおいしくいただけます。
野菜コロコロもずく和え
簡単deベジプラス
レシピ提供者:登米市食生活改善推進員協議会
材料(2人分)
- きゅうり…1/4本
- トマト…1/4個
- 長いも…2cmくらい
- 味付きもずく…
1個(3個パックのもの)
作り方
- ①きゅうり、トマトはさいの目切りにする。
- ②長いもは皮をむき、さいの目切りにする。
- ③味付きもずくと①②を和え、器に盛りつける。